Review ẩm thực Côn Đảo

Mắm hàu Côn Đảo đóng hũ 250g khoảng 60.000–90.000đ, mua ở Chợ Côn Đảo hoặc cửa hàng đặc sản. Xem cách chọn, bảo quản và đóng gói khi mang về đất liền.

Cá mú đỏ Côn Đảo, còn gọi cá song, sống ở rạn san hô, thịt trắng, ngọt và dai chắc. Xem cách nhận biết, món hấp, nướng, gỏi ngon và nơi mua cá tươi trên đảo.

Kem dừa Côn Đảo (kem dừa đất) làm từ dừa tươi trên đảo, đặt trong trái dừa non, ăn kèm cùi dừa. Xem nguồn gốc món kem và quán Dừa Đất trên đường Phan Chu Trinh.

Ốc vú nàng là ốc vỏ một mảnh hình chóp, sống bám trên đá, đặc sản biển Côn Đảo, có quanh năm và nhiều nhất dịp trăng tròn. Xem món nướng mỡ hành ngon và nơi ăn.

Cua mặt trăng (Carpilius maculatus) là đặc sản Côn Đảo, mai tròn đốm đỏ, sống ở rạn san hô sâu 3–4 m. Xem cua có ăn được không, mùa nào ngon và giá tham khảo.

Cháo hàu Côn Đảo nấu từ gạo và hàu tươi của đảo, vị ngọt thanh, giàu kẽm và vitamin B12. Xem nơi ăn ở trung tâm, chợ Côn Đảo, chợ đêm trước khi ghé thưởng thức.

Hạt bàng Côn Đảo làm từ quả của những cây bàng cổ thụ trên đảo, có 2 vị rang muối và rang đường gừng. Xem cách làm, hương vị và nơi mua quà tại Chợ Côn Đảo.

Đặc sản Côn Đảo gồm mứt hạt bàng, mắm hàu, mực một nắng, cá thu một nắng làm quà. Tôm hùm, cua mặt trăng, ốc vú nàng ăn tại chỗ. Xem nơi mua ở Chợ Côn Đảo.